Enguany és el tercer cop que la meva neboda Aina participa al concurs de pastissos que organitza el seu Institut per Carnestoltes. Va presentar aquest pastís tan original:
Després de la tortuga Gertrudis i la casa de gingebre, cada cop ens costa més trobar pastissos originals que NO siguin tots de fondant. És l’única norma que poso a l’hora de triar el pastís: no m’agrada utilitzar el fondant, ho trobo més semblant a fer manualitats que a una recepta de pastisseria. Buscant, buscant, ens vam decidir per adaptar un pastís que havíem vist per Internet, que ens obligava a treballar la imaginació per perfeccionar fins l’últim detall de la decoració. I l’esforç va tenir la seva recompensa, va tornar a guanyar el primer premi!!! 😀
Vam fer nosaltres mateixes les galetes dels banyistes, i vam utilitzar gominoles pels diversos elements de decoració. Pel mar, vam utilitzar el frosting del carrot cake tenyit de blau, i per la sorra, galetes maria triturades. La base del pastís era la típica coca de iogurt. Us passo les diferents receptes posant els links a les que ja tinc al blog. Ja veureu que totes són fàcils, només cal una mica de paciència perquè són molts elements diferents.
Aquí teniu la recepta:
Ingredients:
• Una coca de iogurt de 26cm de diàmetre
• Un paquet de galetes maria
• Neules farcides de xocolata
• Massa de galetes
• Glaça reial (si voleu, en venen de feta en uns tubets, suficient pel que necessitem)
• Gominoles per les tovalloles, els flotadors, la pilota i les fulles
• Para-sols de paper
• Frosting del carrot cake (a sota)
• Colorant blau
• Mantega
• Una cinta de roba per aguantar les neules
Preparació:
Amb la massa de les galetes formar els banyistes utilitzant un motlle adequat. Si teniu dues mides, millor, ja que podreu fer nens petits. Dibuixar els ulls i la boca amb la glaça reial.
Tenyir el frosting amb el colorant blau i escampar-lo sobre la meitat del pastís, formant el mar.
Triturar les galetes maria amb la thermomix (o semblant) i repartir-les per l’altra meitat del pastís, simulant la sorra.
Escampar una mica de mantega (nosaltres la vam endolcir amb sucre) per tota la paret del pastís. Enganxar-hi les neules tot el voltant. Col·locar la cinta de roba per seguretat.
Col·locar tots els elements del pastís que es veuen a la foto. Et voilà!
Recepta pel frosting:
Ingredients:
• 50g de mantega pomada
• 125g de sucre en pols
• 250g de formatge philadelphia a temperatura ambient
Preparació:
Amb les varilles elèctriques, barrejar la mantega i el sucre fins que sigui una crema ben fina i homogènia. Afegir el formatge i seguir batent fins que s’integri bé. Ha de quedar una crema brillant, fina i homogènia.
Bon profit!
Que artistas que sois las dos.Merecido premio.Muy original y bonito.A mi tampoco me gustan el fondant.Asi mucho mejor.
Un pastis molt original i preciós. Felicitats a les dues pel premi. M’agrada molt i el guardo a pendents, no se si m’atreviré a fer-li a la meva Aina, però m’agradaria molt.
Petons
Vaja pastís original! Clar que mereix el primer premi! Enhorabona!
Júlia.
Quina preciositat de pastís!! l’Aina és bona alumna i té una bona mestra!! Felicitats as les dues!
Uau! Felicitats per l’Aina, és un pastís molt divertit!!!
Oleeeee quina xulada de pastís, no m’estranya que guanyés… I més amb les indicacions de la tieta 🙂
Jo també sóc anti fondant!!! No m’agrada gens! Molt millor així!
Petunets
Eva
ostres tu quines cracks!! jaja és xulíssim!! ja m’agradaria menjar-me’n un tall ja! i jo sóc de les teves, com menys fondant millor! és sucre pur allò! molt guaii ehh! jo t’hi poso un 12, no un 10!! petons
Quina meravella de pastís, fins i tot sap greu menjar-ho.
Com sempre felicitats, felicitats a les dues.
Una abraçada
Aqui em demostres que sense fondant també hi ha creativitat! Molt guapu!
Felicitats a l’Aina i també a tu pern aquest pastís tan xulo, no li manca res, un dia de platja molt ben aconsseguit.
Petons.
Guau, Gemma això és creativitat i la resta tonteries… Felicitats! 🙂
Quina monada!!!!! Felicitats a les dues
Felicitats, molt merescut el premi és molt original.
un premi merescut per un pastis molt original. i sense l’embafament del fondant!
un premi merescut per un pastís tan original. i sense l’embafament del fondant!
Ostres, com mola! Un primer premi ben merescut!!
Petons
Sandra
Molt entretingut de fer, i segur que molt divertit de menjar! Anar tallant la platja pel mig…!
Jo et vull de tieta!! Quina passada! I m’encanta que no feu servir fondant… Una opció molt més saborosa…
No téns fotos del tall? 😀
Anna
olé Gemma. La norma no fondant és molt i molt intel·ligent. I el resultat, espectacular!!! Un 10!!!
Que xulo, deurien flipar, la teva neboda ja fa molt que apunta meneres.
Muas
que original! Felicitats a les dues l’Aina i la “profe-màster” Gemma !! Enhorabona! Moltes felicitats pel premi ben merescut..
Crec que aviat podeu fer un recull o poder un llibre? amb totes aquestes creacions, de veritat:))
Bon cap de setmana!
Moltes felicitats!!!! Quina feinada, té un munt de detallets aquest pastís! Està molt bé no escollir el fondant com a ingredient, a mi tampoc m’agrada, el trobo tan artificial…
Bon cap de setmana Gemma!
Quina passada de pastis Gemma! No m’estranya que guanyes el primer premi, és diví! Molts petons preciosa!
Aquest encara m’ha agradat mès… no porto gens de fondant (jajajaja)
Es fantàstic…Gemma teniu molt de tal.lent !!! Aquest pastís es espectacular!!!
Petons
Aquest també m’agrada molt!!! Ualaaa quina feinada!! A la meva filla li encantaria… veuré si trobo el temps i li puc fer: segur que al.luciona!
Merci per la recepta!